果蔬烘干机烘干后的水果泡茶有营养吗

目录：润生资讯点击率：发布时间：2020-05-25 14:01:09

文章出处：果蔬烘干机责任编辑：果蔬烘干机

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用果蔬烘干机把水果烘干，当然大部分损失的就是水和水溶性维生素，至于其他的物质像糖、蛋白质、矿物质会基本保留下来。有些物质通过开水浸泡，能溶解于水，如单糖、二糖、没有破坏的维生素、矿物质等，能被人吸收，只是整个水果总营养的一小部分。还有一大部分人体需要的物质，不能轻易被开水浸泡出来，贮存在果渣内，如粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、淀粉等，结果，只喝果茶能泡出的营养部分的汁液，果渣倒掉了。这是一种浪费。若是果干渣联泡出汁水全部食用，才能实现整个水果干的营养利用的意义。

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